探究缘由

1. 员工操作不规范：从视频中可以看出，员工在清洁桌椅时使用筷子的行为显然是不规范的，这可能是由于员工对清洁流程不熟悉或缺乏相关培训。

2. 快餐店管理漏洞：作为餐饮企业，保障食品卫生安全是首要任务，此次事件暴露出快餐店在员工培训、管理以及清洁流程等方面存在明显不足。

3. 消费者期望与现实落差：随着生活水平的提高，消费者对食品安全和卫生的要求也越来越高，一旦出现类似事件，很容易引发消费者的不满和抵制。

社会波澜

1. 消费者信心受损：此次事件导致消费者对快餐店的信心受到严重打击，可能会影响该店的客流量和销售额。

2. 品牌形象受损：该快餐店作为知名品牌，此次事件无疑会对品牌形象造成负面影响，甚至可能波及其他连锁店的运营。

3. 行业监管加强：此次事件引发了社会对餐饮行业卫生状况的关注，相关部门可能会加强对餐饮行业的监管和检查力度。

快餐店的应对策略

1. 迅速回应危机：快餐店应尽快对此事件作出回应，通过官方渠道发布声明，向公众说明情况并表达歉意，展示企业的态度和措施。